معرفی خوشمزه ترین غذاهای ملل مختلف که باید امتحان کنید
به گزارش بچه های ریاضی، محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای دنیا از ملل گوناگون
غذا، یکی از اصلی ترین نمادهای فرهنگی هر ملت است که در کنار عطر و طعم بی نظیر خود، تاریخ و داستانی ویژه را روایت می نماید. مردم دنیا در طول سال ها، با ترکیب مواد اولیه ساده و متنوع، شاهکارهای بی نظیری را خلق نموده اند که مرزهای جغرافیایی را درنوردیده و تبدیل به غذاهایی دنیای شده اند. در این مقاله، قصد داریم تعدادی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای ملل مختلف را معرفی کنیم؛ غذاهایی که نه تنها شکم گردان را به وجد می آورند، بلکه هر کدام نماینده ای از سنت ها، ذائقه و هنر آشپزی کشور خود هستند.
خوشمزه ترین غذاهای دنیا که حتماً باید امتحان کنید
گرچه سفر به اقصی نقاط دنیا برای چشیدن این غذاها ممکن است برای همه در دسترس نباشد، اما امروزه بسیاری از این خوراکی های مجذوب نماینده در رستوران های بین المللی و حتی در آشپزخانه های محلی نیز طبخ می شوند. در ادامه، نگاهی به چند نمونه از محبوب ترین غذاهای ملل مختلف خواهیم داشت.
سوشی - ژاپن
سوشی، غذای ملی ژاپن، یکی از شناخته شده ترین غذاهای دریایی دنیا است که از برنج، سرکه، شکر و ماهی خام تهیه می شود. انواع مختلف سوشی مانند ماکی و نیگیری، بسته به نوع ماهی و ترکیبات آن، هواداران خاص خود را دارند. سوشی نه تنها در ژاپن، بلکه در بسیاری از کشورهای دیگر نیز هواداران زیادی دارد.
رندانگ - اندونزی
رندانگ، یک غذای گوشتی محبوب اندونزیایی است که با پخت طولانی مدت گوشت گاو یا بوفالو و افزودن شیر نارگیل و ادویه های محلی تهیه می شود. این غذا که نمادی از صبر و ثبات قدم در فرهنگ مردم اندونزی است، در مراسم های خاص سرو شده و عطر و طعمی بی نظیر دارد.
رامن - ژاپن
رامن، نوعی سوپ نودل ژاپنی، با طعم های متنوع و قیمت مناسب، به یکی از محبوب ترین غذاهای دنیا تبدیل شده است. انواع رامن مانند شویو (با سوپ جوجه و سس سویا) یا تونکوتسو (با سوپ استخوان خوک) برای سلیقه های مختلف تهیه می شود و با نودل های کشسان و مواد تزئینی متنوع سرو می شود.
سوپ تام یام - تایلند
تام یام، یک سوپ ترش و تند تایلندی، از موادی مانند لیموترش، فلفل، میگو، قارچ و گشنیز تهیه می شود. این سوپ سالم و کم کالری با عطر و طعم خاص خود، به یکی از نمادهای آشپزی تایلند تبدیل شده است.
کباب - ترکیه
کباب، غذایی محبوب در خاورمیانه و به ویژه ترکیه، شامل انواع مختلفی مانند دونر کباب و شیش کباب است که با طعم دهی ویژه و روش های سنتی طبخ می شوند. این غذا نه تنها در ترکیه، بلکه در کشورهای مختلف نیز هواداران بسیاری دارد.
در ادامه مقاله، با دیگر غذاهای محبوب دنیا آشنا خواهیم شد که هرکدام داستان ها و طعم های منحصر به فردی را ارائه می دهند.
ادامه معرفی محبوب ترین و خوشمزه ترین غذاهای دنیا
فو - ویتنام
فو (Phở) یکی از مشهورترین غذاهای ویتنامی است که به علت طعم خاص و رایحه دل انگیزش معروفیت دنیای پیدا نموده است. این سوپ نودل معطر از ترکیب نودل برنج، گوشت (معمولاً گوشت گاو یا مرغ)، پیاز، گشنیز، هل، دارچین و سایر ادویه ها تهیه می شود. فو به عنوان غذایی سنتی، در هر سه وعده غذایی مردم ویتنام مصرف می شود و نمادی از آشپزی ساده اما غنی این کشور است.
نکته جالب: فو از نظر ظاهری به رامن ژاپنی شباهت دارد، اما با نودل برنج و طعم دهی کاملاً متفاوت تهیه می شود.
خوراک اردک پکنی - چین
اردک پکنی یکی از معروف ترین غذاهای چینی است که قدمتی بیش از 500 سال دارد. این غذا با پوست تُرد و گوشتی لطیف که با دقت فراوان آماده می شود، یکی از لوکس ترین غذاهای چین محسوب می شود. اردک ابتدا با روش های خاصی آماده و سپس با لعاب شربت مالتوز پوشانده می شود و در نهایت در اجاق های مخصوص پخته می شود.
مواد همراه: این خوراک به همراه خیار، پیازچه، و سس لوبیا شیرین در پنکیک های نازک سرو می شود.
نکته جالب: اردک پکنی ابتدا در کاخ امپراتوری دودمان مینگ تهیه می شد و سپس به یکی از غذاهای ملی چین تبدیل شد.
پائیا - اسپانیا
پائیا، غذای نمادین اسپانیا و به ویژه منطقه والنسیا، از ترکیب برنج، زعفران، گوشت یا غذاهای دریایی و سبزیجات تهیه می شود. این غذا که در ماهی تابه ای بزرگ به نام پائلا پخته می شود، تنوع زیادی دارد و به اشکال مختلفی مانند پائیای دریایی، پائیای گیاهی و پائیای سنتی طبخ می شود.
نکته جالب: برنج اسپانیایی با دانه های کوتاه و خاصیت جذب بالا، یکی از مواد اصلی این غذای مجذوب نماینده است.
لازانیا - ایتالیا
لازانیا یکی از غذاهای پرطرفدار ایتالیایی است که با ورقه های پاستا، گوشت، سبزیجات و پنیر تهیه می شود. این غذا با لایه هایی از سس گوشت یا سس بشامل و پنیر موزارلا یا چدار پوشیده و سپس در فر پخته می شود. لازانیا در هر منطقه ایتالیا به سبک خاصی تهیه می شود؛ برای مثال، در بولونیا از اسفناج و سس بشامل استفاده می نمایند.
نکته جالب: لازانیا یکی از قدیمی ترین غذاهای حاوی پاستا در دنیا است.
مرغ سوخاری - آمریکا
مرغ سوخاری کنتاکی، نماد آشپزی سریع و خوشمزه آمریکا، با پوسته ای ترد و طعمی لذیذ، یکی از محبوب ترین غذاهای فست فود در دنیا است. این غذا ابتدا به وسیله رستوران های زنجیره ای کی اف سی به معروفیت رسید و اکنون در سراسر دنیا طبخ می شود.
نکته جالب: مرغ سوخاری یکی از پرمصرف ترین غذاها در ایالات متحده است و هر ساله میلیون ها پرس از آن در سراسر دنیا سرو می شود.
بریانی - هند
بریانی، غذایی معطر و پرادویه، یکی از غذاهای نمادین جنوب آسیاست که از برنج، گوشت (مرغ، بره یا گاو)، زعفران و ادویه های مختلف تهیه می شود. این غذا که میراث امپراتوری مغول در هند است، در هر منطقه ای از هند با سبک و طعم خاصی طبخ می شود.
نکته جالب: در شهرهایی مانند حیدرآباد و کلکته، بریانی های ویژه ای تهیه می شود که هواداران زیادی دارد.
استیک و پای قلوه - انگلستان
استیک و پای قلوه یکی از غذاهای سنتی بریتانیایی است که از ترکیب گوشت گاو، قلوه و سبزیجات معطر در داخل خمیر پخته می شود. این غذای مقوی و پرطرفدار، به علت طعم لذیذ و خاص خود، یکی از گزینه های اصلی در رستوران های بریتانیا است.
نکته جالب: این غذا در رویدادها و جشن های سنتی بریتانیا سرو می شود و تاریخچه ای طولانی دارد.
منبع: هفت گنج